wooden spoon slowfood på glas
wooden spoon muslingesuppe

Muslingesuppe med safran

Muslingesuppe fra Wooden Spoon er en cremet suppe med danske line opdrættede muslinger og fløde. En elegant middags- eller forret med en af havets bedste smagsgivere, blåmuslingen, smagt til med hvidvin og ægte safran. Der er mad nok i glasset til to personer. 

Ingredienser

29% muslinger | fløde | hvidvin | gulerod | selleri | løg | porre | citron | hvidløg | fennikel | olivenolie | salt | dild | persille | gurkemeje | krydderier (indeholder 0,007% safran)

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 505/120

Fedt 8,1 g
– heraf mættede fedtsyrer 4,6 g

Kulhydrat 4,3 g 
– heraf sukkerarter 0 g

Protein 4,6 g

Salt 1,1 g

Serveringsforslag

Server med godt brød eller brug som sauce over et stykke stegt eller dampet fisk. Tilsæt for eksempel hele muslinger, rejer eller krebsehaler for en mere fyldig suppe.

wooden spoon suppe
Friskbagt brød og muslingesuppe med et drys af dild. Foto: Henriette Vabø
Allergener

Muslinger | fløde | selleri

Andre supper fra Wooden Spoon
Her kan du købe Wooden Spoon