wooden spoon slowfood på glas

Jordskoksuppe med æble og estragon

Jordskoksuppe fra Wooden Spoon er en fyldig og cremet efterårs- og vintersuppe med masser af smag fra den populære rodfrugt og dens klassiske partner, æble. Suppen er smagt til med æbleedikke og estragon og er 100 procent vegetarisk. Der er mad nok i glasset til to personer.

wooden spoon suppe
Jordskoksuppen er smagt til med æble og estragon. Foto: Henriette Vabø
Ingredienser

34% jordskokker | vand | 10% æbler | fløde | løg | kartofler | hvidvin | olivenolie | salt | hvidløg | hasselnøddeolie | æbleeddike | krydderier | 0,1% estragon | trøffelolie (indeholder aroma)

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 361/86

Fedt 5,5 g 
– heraf mættede fedtsyrer 2,7 g 

Kulhydrat 6,7 g
– heraf sukkerarter 0 g

Protein 1,3 g

Salt 0,9 g

Serveringsforslag

Serveres med brød

Allergener

Fløde | hasselnøddeolie

Vegetarisk?

Ja, suppen er vegetarisk

Andre supper fra Wooden Spoon