wooden spoon slowfood på glas

Græskarsuppe med røget chili

En cremet sag med butternut squash græskar. Den røgede chili giver suppen liv. Kan serveres med ristede græskarkerner og måske et stykke grillet fisk.

Ingredienser

38% græskar | vand | løg | fløde | hvidvin | kartofler | hvidløg | salt | tomatkoncentrat (tomat, vand) | æbleeddike | 0,3% chipotle (indeholder sojaolie) | olivenolie og krydderier (indeholder sennepsfrø).

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 202/48

Fedt 3,4 g
– heraf mættede fedtsyrer 2,0 g

Kulhydrat 2,9 g
– heraf sukkerarter 0,3 g

Protein 0,7 g

Salt 0,6 g

Serveringsforslag

Server suppen med godt brød, ristede græskarkerner og evt. et stykke grillet fisk.

Allergener

Fløde | Sojaolie | Sennepsfrø

Vegetarisk?

Ja, suppen er vegetarisk

Andre supper fra Wooden Spoon
Her kan du købe Wooden Spoon