wooden spoon slowfood på glas

Citron kylling med fløde og sennep

Citron kylling fra Wooden Spoon er en fransk inspireret ret med udbenede overlår fra fritgående Gråsten-kyllinger i en blød og cremet sauce. Smagt til med citron og sennep, samt hvidløg, olivenolie og sydeuropæiske krydderier. Der er mad nok i glasset til to personer.

Ingredienser

48% kyllingeoverlår fra Gråsten | spidskål | vand | løg | 7% fløde | smør | hvedemel | 2% sennep | 1% citronsaft | salt | olivenolie | hvidløg | krydderier

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 159/669

Fedt 11 g 
– heraf mættede fedtsyrer 5,1 g

Kulhydrat 4,6 g
– heraf sukkerarter <0,5 g 

Protein 10 g

Salt 1,2 g

Serveringsforslag

Serveres f.eks. med brød og salat.

Allergener

Fløde | smør | hvedemel | sennep

Andre middagsretter fra Wooden Spoon