wooden spoon slowfood på glas

Bolognese med oksekød fra Grambogård

Bolognese fra Wooden Spoon er en italiensk klassiker med oksekød fra Grambogård, rødvin, tomat og svampe. Perfekt til en omgang spaghetti med kødsauce eller en supernem (g)lasagne.

wooden spoon bolognese
Bolognese med pasta og parmesan. Foto: Henriette Vabø
Ingredienser

Tomat | løg | 24% hakket oksekød fra Grambogård | gulerod | selleri | champignon | tomatkoncentrat | rødvin | bladselleri | hvidløg | olivenolie | salt | balsamicoeddike | krydderier | tørrede svampe

Næringsindhold pr. 100 g

Energi (kJ/kcal) 406/97

Fedt 4,2 g
– heraf mættede fedtsyrer 1,1 g

Kulhydrat 7,0 g
– heraf sukkerarter 1,5 g 

Protein 6,3 g

Salt 1,2 g

Serveringsforslag

Serveres f.eks. med pasta, brød og salat.

Allergener

Selleri | bladselleri